Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, artan et fiyatları ve yaklaşan lop et ithalatı tehdidine karşı üreticilere çağrıda bulundu. Tunç, fırsatçıların önünü kesmek için üreticilerin hayvanlarını kesimlik olarak piyasaya sürmesini istedi.
Kırmızı et fiyatları neden bu kadar hızlı arttı?
Son haftalarda kırmızı et piyasasında ciddi bir dalgalanma yaşanıyor. Et fiyatları, hayvan arzındaki sıkıntı nedeniyle hızla yükseldi. Özellikle büyükbaş kesim fiyatlarında yaşanan artış dikkat çekiyor. Güncel verilere göre, yağlı kesim fiyatı 425 TL'ye, yağsız kesim fiyatı ise 470 TL'ye kadar çıktı.
Bu yükselişin ardından Tarım ve Orman Bakanlığı, fiyat artışını dengelemek amacıyla Brezilya’dan lop et ithalatı yapılması seçeneğini değerlendirmeye aldı. Ancak bu karar, yerli üreticiler açısından büyük bir tehdit olarak görülüyor.
Birlikten üreticilere kritik uyarı
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, üyelerine gönderdiği mesajda önemli bir çağrıda bulundu. Tunç, “Fahiş fiyatların önüne geçmek için piyasaya mal verin. Bu sektördeki fırsatçıları engellemek bizlerin elindedir” diyerek üreticilerin piyasayı boş bırakmaması gerektiğini vurguladı.
Tunç’un açıklamalarına göre, üreticilerin hayvanlarını kesime göndermemesi durumunda oluşacak arz açığı, fiyatları daha da yükseltecek ve bu durumu fırsat bilen çevreler lop et ithalatını hızlandırabilecek.
Lop et ithalatı ne anlama geliyor?
Lop et, kemiksiz ve işlenmiş olarak yurtdışından ithal edilen et türü olarak biliniyor. Bu ürünler genellikle Brezilya, Arjantin gibi ülkelerden geliyor ve daha düşük maliyetle piyasaya sunulabiliyor.
Ancak uzmanlar, bu tür ithalatın yerli üreticiye büyük zarar vereceğini ve sektörün sürdürülebilirliğini tehdit edeceğini dile getiriyor. Tunç da bu tehlikenin altını çizerek, üreticilerin bu sürece karşı aktif rol almasını istiyor.
Et ithalatı geçmişte neler getirdi?
Türkiye daha önce de et ithalatına başvurmuştu. Özellikle 2010'lu yıllarda yapılan ithalatlar, kısa vadede fiyatları düşürse de uzun vadede yerli üreticiyi zora sokmuştu. Bu durum, hem üretim azalmasına hem de kırsalda ekonomik sıkıntılara yol açmıştı.
Bu nedenle üretici birlikleri ve sektör temsilcileri, çözümün ithalatta değil, yerli üreticiyi destekleyerek arzın artırılmasında olduğunu savunuyor.
Piyasa nasıl dengelenebilir?
Uzmanlara göre, piyasada dengenin sağlanabilmesi için birkaç önemli adım gerekiyor:
-
Üreticilerin kesime hazır hayvanlarını bekletmemesi,
-
Devletin hayvan varlığı ve üretim maliyetlerini göz önünde bulundurarak teşvik politikaları geliştirmesi,
-
Et ve Süt Kurumu’nun regülasyon görevini daha aktif biçimde yerine getirmesi,
-
Tüketicinin alım gücünü düşürmeden fiyatların makul seviyelere çekilmesi.
Üreticiler ne düşünüyor?
Bazı üreticiler, çağrıya olumlu bakarken bazıları ise hayvanlarını mevcut fiyatlardan kesime göndermekte tereddüt ediyor. Ancak genel görüş, ithalatın sektöre uzun vadeli zarar vereceği yönünde. Bu yüzden üreticiler hem piyasanın hem de devletin desteğini bekliyor.
