Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Kümes Hayvancılığı Üretimi Aralık 2024 verilerini yayınladı. Açıklanan veriler, yumurta üretiminde düşüş, tavuk eti ve kesim sayısında ise artış yaşandığını gösterdi.

Tavuk eti üretiminde artış

Türkiye genelinde tavuk eti üretimi aralık ayında ciddi bir artış gösterdi. Şu veriler öne çıkıyor:

Ocak-Aralık 2024 döneminde ise toplamda:

  • Tavuk eti üretimi %7,9,

  • Kesilen tavuk sayısı %7,7 artış gösterdi.

Yumurta üretiminde düşüş

Tavuk eti üretimi artarken, yumurta üretimi düşüş gösterdi. TÜİK’in yayımladığı verilere göre:

  • Aralık 2024’te yumurta üretimi 1 milyar 687 milyon 940 bin adet olarak gerçekleşti.

  • Bu, bir önceki aya göre %1,5’lik bir düşüş anlamına geliyor.

  • Bir önceki yılın aynı ayına göre ise düşüş oranı %9.

Buna karşın, yıllık bazda yumurta üretimi %2,5 oranında artış gösterdi. Ancak son aylarda gerileyen yumurta üretimi, piyasalarda dengenin bozulabileceği endişelerini de beraberinde getirdi.

Veriler ne anlatıyor?

Tarım ve hayvancılık sektörü uzmanlarına göre bu değişimler, yem fiyatları, mevsimsel etkiler ve talep dalgalanmalarından kaynaklanıyor. Kesilen tavuk sayısındaki artış, hükümetin et ihtiyacını karşılamak için politikalar uyguladığını ve böylece tavuk eti arzını artırma çabasında olduğunu gösteriyor.

Ancak yumurta üretimindeki azalma, tavuk çiftliklerinde üretim maliyetlerinin arttığını ve bazı işletmelerin kapanma riskiyle karşı karşıya olduğunu ortaya koyuyor.

Sektörde beklentiler

Uzmanlar, tavuk eti ve yumurta üretimi ile ilgili şu görüşleri paylaşıyor:

  1. Yumurta fiyatları artabilir: Üretimdeki azalma, tüketici fiyatlarına yansıyabilir.

  2. Tavuk eti arzının artması fiyata baskı yapabilir: Kesim sayısındaki artış, fiyatların belirli bir seviyede tutulmasını sağlayabilir.

  3. Üreticiler destek bekliyor: Yem fiyatlarındaki artış nedeniyle kümes hayvancılığı sektörü devlet desteği talep ediyor.

Kaynak: Yenidevir.com.tr