Son üç haftadır yatay seyreden karkas et fiyatları, bu hafta yükselişe geçti. Maliyet artışlarının etkisiyle kesim fiyatlarındaki artış, Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından dikkatle takip ediliyor. Kurum, Ramazan ayı öncesinde 40 bin hayvan ithal edileceğini açıkladı.
UKON 25 OCAK DANA VE KUZU KESİM FİYATLARINI AÇIKLADI
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 25 Ocak 2025 tarihli et kesim fiyatlarını yayınladı. Yayınlanan verilere göre:
-
Dana kesim fiyatı: 371 liradan 384 liraya yükseldi.
-
Canlı kuzu kesim fiyatı: 447 liradan 454 liraya çıktı.
Bu fiyat artışlarının, artan maliyetler ve piyasa şartlarından kaynaklandığı ifade ediliyor.
KIRŞEHİR'DE YAĞSIZ KESİM FİYATI 420 LİRAYA ULAŞTI
Bazı bölgelerde et kesim fiyatları çok daha hızlı bir artış gösterdi. Kırşehir’de yağsız kesim fiyatları, 420 lirayla dikkat çekiyor. Bu rakam, diğer bölgelerle karşılaştırıldığında belirgin bir fark oluşturuyor.
BÖLGELER ARASI FİYAT ARTIŞLARI
Bölgeler arası fiyat farklılıkları dikkat çekiyor. UKON verilerine göre, en büyük fiyat artışı Karadeniz Bölgesi’nde yaşandı. İşte bölge bölge fiyat artışları:
-
Karadeniz Bölgesi: 16 lira artış.
-
Ege Bölgesi: 13 lira artış.
-
Akdeniz Bölgesi: 12 lira artış.
-
Marmara Bölgesi: 10 lira artış.
-
İç Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgeleri: 14 lira artış.
-
Güyneydoğu Anadolu Bölgesi: 15 lira artış.
ESK'NIN RAMAZAN HAZIRLIKLARI
Et fiyatlarındaki artışın Ramazan ayında pahalılığa neden olmaması için Et ve Süt Kurumu, 40 bin hayvan ithalatı yapacağını duyurdu. Bu ithalat, fiyat artışlarını dengelemeyi ve piyasa şartlarını kontrol altında tutmayı hedefliyor.
Yetkililer, maliyet artışlarının piyasa üreticilerinin kar marjını azaltıp etkilediğini vurguluyor. Ramazan öncesi bu hamle, vatandaşların daha uygun fiyatlarla et tüketmesini sağlamaya yönelik bir adım olarak görülüyor.
