Posof’ta kış hazırlığı başladı

Sonbaharın gelmesiyle birlikte evlerde kışlık yiyecekler yapılırken Ardahan'ın Posof İlçesinde de kış hazırlıkları devam etti. Bazı vatandaşlar köy ekmeği yapmak için kullanacakları buğdayları değirmende öğütürken bazı vatandaşlar da ilçede çokça bulunan kuşburnu toplamaya gitti. Posof’un birçok noktasında yetişen ve yabani bir meyve olan Kuşburnu, reçel marmelat ve pestil gibi yiyeceklerin temel kaynağı olmasından dolayı bölge insanı tarafından oldukça rağbet görüyor. Kuşburnu hasadı ve diğer hazırlıklar, ilçenin yerel ekonomisine katkı sağlarken, aynı zamanda geleneksel tatların ve yöresel lezzetlerin korunmasına da yardımcı oluyor.