B grubu vitaminler, vücut sağlığı için kritik öneme sahiptir. Bu grupta öne çıkan ve eksikliği yaygın olan B12 vitamini, sinir sistemi ve kırmızı kan hücrelerinin üretimi açısından hayati rol oynar. Vücutta fazla depolanamayan bu vitamin, dışarıdan düzenli olarak alınmalıdır.

Peki B12 vitamini nedir, hangi gıdalarda bulunur ve eksikliği nasıl anlaşılır?

B12 Vitamini Nedir?

B12 vitamini (kobalamin), suda çözünebilen bir vitamindir. Vücutta az miktarda depolanabilir; bu da düzenli olarak besinlerden veya takviyelerden alınması gerektiği anlamına gelir. Karaciğerde yaklaşık 2 mg, diğer organlarda ise 2 mg kadar depolanır. Ancak yüksek ısıya maruz kaldığında etkinliğini yitirebilir.

B12 Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

Vücutta yeterli B12 bulunmadığında kırmızı kan hücrelerinin üretimi azalır. Bu da oksijen taşınmasını etkileyerek çeşitli sağlık sorunlarına neden olur.
En yaygın belirtiler şunlardır:

  • Halsizlik, yorgunluk
  • Baş dönmesi, nefes darlığı
  • Kalp çarpıntısı
  • Unutkanlık ve konsantrasyon bozukluğu
  • Kilo kaybı
  • Ellerde ve ayaklarda karıncalanma

Bu belirtiler özellikle uzun süre devam ediyorsa mutlaka kan testi yaptırılmalı ve B12 seviyeleri kontrol edilmelidir.

B12 Vitamini Neden Gerekli 1

B12 Vitamini Eksikliği Nasıl Giderilir?

B12 eksikliği, beslenme düzeniyle giderilebileceği gibi bazı durumlarda tıbbi destek gerekebilir.
Tedavi yöntemleri:

Keskin yüz hatlarını bişektomi uygulamasıyla elde edin Keskin yüz hatlarını bişektomi uygulamasıyla elde edin
  • Ağız yoluyla B12 takviyesi (şurup veya tablet)
  • B12 iğnesi (enjeksiyon): Emilim bozukluğu yaşayan kişiler için daha etkilidir
  • Beslenme düzeniyle destek: Özellikle hayvansal ürünlerin tüketimi artırılmalıdır

Bebek ve çocuklarda da görülebilen bu eksiklik, ilerleyen dönemlerde nörolojik problemlere neden olabilir. Bu nedenle erken teşhis büyük önem taşır.

B12 Hangi Besinlerde Bulunur?

B12 vitamini ağırlıklı olarak hayvansal gıdalarda bulunur. İşte B12 açısından zengin besinler:

  • Kırmızı et, tavuk, hindi
  • Karaciğer, dalak, böbrek gibi sakatatlar
  • Ton balığı, somon, karides, istiridye gibi deniz ürünleri
  • Peynir, yoğurt, süt gibi süt ürünleri
  • Yumurta
  • Bazı meyveler (avokado, muz, elma), sebzeler (ıspanak, mantar, pancar)
  • Bezelye, mercimek, fasulye gibi bakliyatlar

Not: Kuruyemişler, meyve ve sebzeler genelde B12 vitamini içermez. Bu nedenle vegan beslenen bireylerin mutlaka B12 takviyesi alması önerilir

Kaynak: Yenidevir.com.tr