Üretici Ahmet Ünal, ikinci hasadında 2 ton kavun toplarken kilosunu 200 TL’den sattı. Bu sıra dışı başarı, hem tüccarları hem de çiftçileri hayrete düşürdü.
Kış ortasında kavun yetiştirdi, ikinci hasadı yaptı
Kumluca ilçesine bağlı Salur Mahallesi'nde örtü altı tarımla uğraşan Ahmet Ünal (55), imkânsız gibi görünen bir üretim sürecini başarıyla tamamladı. 25 Kasım’da dikimini gerçekleştirdiği kavunlarının ilk hasadını 15 Mart’ta yapan Ünal, kısa sürede ikinci hasadını da aldı.
İlk hasatta 2 ton kavun satan üretici, fiyatlardan ve verimden oldukça memnun olduğunu belirtti. Üretim maliyetini çıkardığını ve bundan sonraki satışlarının tamamen kâr olacağını söyleyen Ünal’ın başarısı, bölgedeki tüccarları ve toptancı halindeki komisyoncuları bile şaşırttı.
Tüccarlardan tam not aldı
Komisyoncu ve tüccarlar, kış mevsiminde kavun yetiştirmenin zorluğuna dikkat çekerek Ünal’ın başarısını takdir etti.
- Üretilen kavunların kalitesinin mevsim şartlarına rağmen oldukça yüksek olduğu belirtildi.
- Erken hasat edilen, kaliteli ve aromalı kavunlar büyük ilgi gördü.
- Ünal, olumlu geri dönüşler sayesinde büyük bir gurur yaşadı.
“Yapamazsın” dediler, başardı!
Ahmet Ünal, çevresindekilerin “Bu mevsimde kavun yetişmez, soğukta üretim olmaz” şeklindeki uyarılarına rağmen üretime devam ettiğini belirtti.
“Ben yapacağım dedim ve yaptım. İlk hasadımı bir hafta önce gerçekleştirdim, bugün ikinci hasadımı yapıyorum. Şu anda piyasa iyi. Kilosuna 400 TL istedim ama 200 TL’den satıyorum.”
Serada özel ısı yönetimi ile üretimi başardı
Ünal, kavunlarını yetiştirebilmek için serasında özel teknikler uyguladığını ve sıcaklığı muhafaza etmeyi başardığını belirtti:
- Serası güneye bakan bir yamaçta yer aldığı için maksimum güneş ışığını aldı.
- Plastik seranın içine ek olarak ince plastik örtü kaplayarak sıcaklığı korudu.
- Soğuk havalarda sera içi sıcaklığı sabit tutmak için soba yaktı.
- Şiddetli soğukların olduğu günlerde bile sera içindeki sıcaklığı ideal seviyede tuttu.
Başarıya ulaşan üretici, diğer çiftçilere de önerilerde bulunarak 25 Kasım tarihinin dikim için uygun olduğunu ifade etti.
“Bu tarihte dikim yapmak isteyenlere kesinlikle öneririm. Biz 25 Kasım’da ektik, tam 15 Mart’ta hasat ettik. Tonajdan ve fiyatlardan memnunum. 2 bin 500 metrekarelik seramda kilosu 200 TL’den 2 ton kavun sattım.”
Bir kavun 300 TL'ye alıcı buluyor
Ürettiği kavunların kalitesinin yüksek olmasından dolayı bireysel satışlarının da iyi gittiğini belirten Ünal şunları söyledi:
“Bir kavunum 1.600 gram geliyor. Bir tanesini 300 TL’ye satıyorum. Olmaz diyorlar. Ama ben emek çekiyorum. Allah’ın izni ile olduruyorum.”
