Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği (TÜSEDAD), Şubat ayı çiğ süt üretim maliyetleri ile satış fiyatlarını kıyaslayarak üreticilerin büyük zarar ettiğini açıkladı. Yapılan hesaplamalara göre, 1 litre çiğ sütün üretim maliyeti 19,58 TL iken, üreticiler sütünü 17,15 TL’den satmak zorunda kalıyor. Bu durum, üreticinin her litre başına 6,25 TL zarar etmesine neden oluyor. Peki, süt üreticisinin yaşadığı bu ekonomik çıkmaz nasıl çözülebilir? İşte detaylar…
Süt üreticileri neden zarar ediyor?
TÜSEDAD’ın açıkladığı verilere göre, süt üreticisinin maliyetleri her geçen gün artarken, satış fiyatları bu artışa yetişemiyor. Üretim maliyetlerinin başlıca nedenleri şunlardır:
-
Yem fiyatlarında yaşanan ciddi artışlar
-
Enerji ve işçilik giderlerinin yükselmesi
-
USK (Ulusal Süt Konseyi) tarafından belirlenen fiyatların maliyetin altında kalması
Süt üreticileri, artan maliyetler karşısında gelir elde edemediklerini ve birçok çiftçinin süt üretimini bırakmak zorunda kaldığını belirtiyor.
TÜSEDAD’ın süt fiyatı için önerileri neler?
Sektörün dengeye gelmesi ve üreticilerin sürdürülebilir gelir elde edebilmesi için TÜSEDAD, sıcak ve soğuk süt için yeni tavsiye fiyatları belirledi. Buna göre:
-
Sıcak süt için tavsiye edilen fiyat: 23,4 TL/lt
-
Soğuk süt için tavsiye edilen fiyat: 25,2 TL/lt
Eğer önerilen fiyatlar uygulanırsa, üreticinin maliyetini karşılaması ve kâr elde etmesi mümkün olacak. Ancak mevcut durumda çiftçiler üretim yapmakta zorlanıyor ve birçok süt işletmesi zarar nedeniyle kapanma tehlikesiyle karşı karşıya kalıyor.