Türkiye genelinde 1 Eylül’de başlayan su ürünleri av sezonu, 15 Nisan itibarıyla sona erecek. Karadeniz kıyılarında ise balıkçılar, sezonun bitimine sayılı günler kala hâlâ yoğun bir satış temposu içerisinde. Özellikle Trabzon Balık Hali’nde tezgahlar, mezgit ve istavritle dolu.
Bölgede sezonun sonlarına yaklaşılmasıyla büyük tekneler limanlara dönmeye başlasa da, tezgahlardaki hareketlilik sürüyor. Kültür balıklarıyla birlikte doğal av ürünlerinin de satıldığı pazarda, fiyatlar vatandaşın yüzünü güldürüyor.
“Hiç ara vermeden balık geldi”
Trabzonlu balıkçılardan Emin Avcı, bu yılın son 15 yılın en verimli sezonlarından biri olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
“15 Nisan’a az kaldı. Sezon kapanıyor ama tezgahlarda hâlâ balık var. Büyük tekneler limanlara çekildi, balık azalmaya başladı. Ama özellikle istavrit ve mezgit hâlâ bol. Bu sene balık hiç ara vermedi. Vatandaş bol bol balık yedi.”
Avcı, fiyatlar hakkında da bilgi vererek istavritin kilosunun 150 TL, mezgitin ise iriliğine göre 100 ile 500 TL arasında değiştiğini belirtti. Barbun, çupra, levrek, somon ve alabalık gibi kültür balıkları da satışa sunulmaya devam ediyor.
Fiyatlar dengede: 100-150 TL bandı vatandaş için uygun
Balıkçı esnaflarından Turgay Memiş de sezonun son haftasına girildiğini belirterek fiyatların hâlâ uygun olduğunu dile getirdi:
“Sezonun sonuna geldik. Bu yıl önce palamut, sonra hamsi, istavrit ve mezgit çok boldu. Tezgahlarımızda şu an en çok istavrit ve mezgit var. İkisi de 100-150 TL bandında satılıyor. Balıklar genellikle Zonguldak ve Sinop açıklarından geliyor.”
Memiş, sezonun ardından kıyı balıkçılığına geçileceğini ve bu süreçte de mezgit ve istavritin bol şekilde bulunmasının beklendiğini söyledi.
Kültür balıkları tezgahlarda yerini aldı
Doğal av ürünlerinin yanında kültür balıkları da sezon boyunca rağbet gördü. Tezgahta satılan çupra ve levrek 350 TL, somon 250 TL, alabalık ise 200 TL’den alıcı buluyor. Uzmanlar, kültür balıklarının da omega-3 ve protein bakımından değerli olduğunu belirtiyor.
Balıkçılar, özellikle ramazan ayında tüketimin biraz azalsa da fiyatların sabit kalmasından dolayı vatandaşların sofralarından balığı eksik etmediğini ifade ediyor.
Trabzon’da hamsi az, istavrit ve mezgit bol
Trabzon açıklarında bu sezon hamsi ve mezgitin beklenen yoğunlukta görülmediğini belirten esnaflar, buna rağmen iç bölgelerde ve farklı illerden gelen balıklarla tezgahların canlı kaldığını söylüyor. “Zonguldak, Sinop gibi bölgelerden gelen taze balıklarla sezon güçlü geçti” diyen balıkçılar, av yasağı sonrası kıyı balıkçılığına yönelineceğini ve teknelerden değil, küçük kayıklardan taze balık satışlarının devam edeceğini belirtti.
Mevsimi geçmeden balık alın
Balıkçılar, sezon bitmeden vatandaşların sofralarına balık koymaları gerektiğini söylüyor. İstavrit ve mezgitin hala uygun fiyatlardan satıldığını belirten esnaf, önümüzdeki dönemde bu fiyatlara ulaşmanın zorlaşabileceğini dile getiriyor.
