Hem ülkemizde hem de dünyanın birçok ülkesinde en çok tüketilen sıcak içecekler arasında yer alan kahve, farklı türleri ile arama motorlarına sık sık konu olmaktadır. Birçok farklı türü ve dolayısı ile de lezzeti bulunan bu içeceğin bir hayli bağımlısının olduğu da bilinmektedir.
Son dönemlerde arama motorlarına sık sık konu olan kahve türlerinden biri de yeşil kahvedir. Kahve tutkunlarının bile nadiren bildiği yeşil kahve, insan sağlığına son derece faydalıdır. Peki, yeşil kahve nedir, faydaları nelerdir? İşte konuya dair tüm ayrıntılar…
YEŞİL KAHVE NEDİR?
Yeşil kahve, pek fazla kişi tarafından bilinmeyen bir kahve türüdür. Bu türün tamamen çiğ ve hiç kavrulmamış çekirdekleri bulunur. Yeşil kahvenin tadı ise bitki çaylarını anımsatmaktadır.
Yeşil kahve insan vücuduna yüksek oranda antioksidan sağlayan bir içecektir. Ayrıca bu kahvenin içeriğinde klorojenik asit ve kafeik asit de bulunmaktadır. Ek olarak bu kahvenin antibakteriyel ve antikanserojen etkilerinin bulunduğu da bilinmektedir.
YEŞİL KAHVENİN FAYDALARI VE ZARARLARI NELERDİR?
Kafein miktarı birçok kahve türüne göre daha az olan yeşil kahvenin bilinen faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Kan şekerini dengeler. Bu özelliği ile şeker hastaları tarafından tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Şeker hastası olmayanlar da ise hastalığa yakalanma olasılığını düşürür.
- Antioksidan bakımından son derece zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yağ asitleri bakımından zengin olduğu için iyi huylu kolesterolün yükselmesini, kötü huylu kolesterolün ise düşmesini sağlar.
- Güne dinç başlanılmasını sağlar.
- Günde 2- 3 fincan içilmesi durumunda acıkma hissini geciktirir. Bu sayede de daha hızlı kilo verilmesine aracılık etmiş olur.
- Yağ yakıcıdır.
- Kalp sağlığını destekler.
Birçok kahve türüne göre çok daha yararlı olan yeşil kahvenin tüketiminde dikkat edilmesi gereken bazı noktalar da bulunmaktadır. Zayıflamaya yardımcı olan bir ürün olduğu için aşırı tüketimde düşük kiloya yol açabilir. Yanı sıra yine aşırı tüketim durumunda hem kan basıncını hem de tansiyonu yükseltebilir.