Karadeniz Bölgesi'nde süt hayvancılığı, son yıllarda yaşanan verim kaybı nedeniyle adeta alarm veriyor. Süt üretimi hayvan başına 6-7 litreye kadar düştü ve bu durum, özellikle küçük üreticilerin geçim kaynağını tehdit eder hale geldi. Girdi maliyetlerinin artması, genç nüfusun hayvancılıktan uzaklaşması ve yeterli teknik desteğin sağlanamaması, bu verim düşüşünü tetikleyen başlıca etkenler arasında yer alıyor.
Tarım İl Müdürlüğü'nden Hayvancılığı Ayağa Kaldıracak Hamle
Süt üretimindeki düşüşe karşı Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, hayvancılığı yeniden canlandırmak amacıyla önemli bir projeyi hayata geçirdi. Türkiye’de ilk kez Trabzon’da uygulanacak olan bu proje ile Jersey ırkı ineklerde suni tohumlama çalışmaları başlatıldı.
İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan, suni tohumlama yöntemiyle süt verimini 18-25 litreye çıkarmayı hedeflediklerini belirtti. “Elimizde güzel bir mera var, coğrafyamız uygun, hayvan genetiğimiz var. Neden daha verimli hale getirmeyelim?” diyerek projenin çıkış noktasını özetledi.
Suni Tohumlama Nedir ve Neden Tercih Ediliyor?
Kaplan’ın ifadesiyle, "Dünyanın en kaliteli erkek spermlerinin tüp bebek benzeri yöntemlerle dişi hayvanlara nakledilmesi" olarak tanımlanan suni tohumlama, verimliliği artırmak ve genetik ıslahı sağlamak adına kullanılan modern bir hayvancılık yöntemidir.
Proje kapsamında sadece yüksek verimli dişi Jersey ırkı hayvanların kullanılması hedefleniyor. Böylece süt verimi yüksek, kaliteli genetik özelliklere sahip yeni nesil ineklerin yetiştirilmesi sağlanacak.
Proje Tamamen Ücretsiz: Belediye ve Devlet İş Birliğiyle
Projede en dikkat çeken noktalardan biri, uygulamanın ücretsiz olarak çiftçiye sunulması. Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün bazı ilçe belediyeleriyle imzaladığı protokoller sayesinde, üreticiler herhangi bir ücret ödemeden bu hizmetten faydalanabilecek.
Amaç, bölgede şu an yüzde 7-8 olan tohumlama oranını yüzde 70-80 seviyelerine çıkararak hayvan ıslahı sağlamak. Kaplan, “Bu oranı yakalarsak, hem süt üretimimiz artar hem de üreticinin sektörden kopması önlenmiş olur” diyor.
Bölgede 100 Bin Büyükbaş, 150 Bin Küçükbaş Hayvan Var
Proje kapsamında Trabzon’da yaklaşık 100 bin büyükbaş, 150 bin küçükbaş hayvan potansiyeli hedefleniyor. Kaplan, hayvancılığı bırakan kişilerin tekrar bu sektöre dönmesinin zor olduğunu belirterek, “Mevcut üreticilerin üretimde kalmasını sağlamak için ne gerekiyorsa yapacağız” dedi.
Jersey ırkı ineklerin sütünde yağ oranı yüzde 6’ya kadar çıkabiliyor. Bu da hem süt ürünlerinde kaliteyi artırıyor hem de ekonomik olarak daha yüksek katma değer sağlıyor.
Mera ve Coğrafi Yapı: Karadeniz Hayvancılığa Uygun
Karadeniz’in serin iklimi ve verimli meraları, hayvancılık için Türkiye'nin en uygun bölgelerinden biri olmasını sağlıyor. Kaplan, “Bölgemizde hayvancılık için gerekli her şey var; doğru planlama ile bunu en verimli hale getirmemiz mümkün” dedi.
Ayrıca, coğrafi avantajların yanı sıra kültürel miras olarak da hayvancılığın Karadeniz'de güçlü bir geçmişi bulunuyor. Bu projeyle birlikte genç üreticilerin tekrar sektöre kazandırılması da hedefler arasında.
