Şenpiliç, "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" adlı ürününde Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edilmesinin ardından büyük bir skandalla karşılaştı. Tehlikeli bakteri nedeniyle piyasadaki ürünler toplatılmaya başlandı. Ayrıca, firmaya 210 bin 622 TL ceza kesildi. Şenpiliç'ten konuya dair açıklamalar yapıldı.
Listeria Bakterisi Nedir? Neden Tehlikeli?
Listeria monocytogenes, gıda kaynaklı bakteriler arasında en ölümcüllerinden biri olarak biliniyor. Özellikle hamileler, yaşlılar, yenidoğanlar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için ciddi sağlık riskleri taşıyor. Listeriozis, genellikle et ürünleri, süt ve toprak gibi ortamlarda bulunabiliyor. Yüksek ateş, kas ağrıları, ishal ve sindirim sistemi rahatsızlıkları gibi belirtilerle kendini gösteriyor. ABD Sağlık Bakanlığı verilerine göre, bu bakteri nedeniyle her yıl 300'ü aşkın ölüm gerçekleşiyor.
Şenpiliç Ürünleri Piyasadan Toplatıldı
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan denetimlerde, Şenpiliç ürünlerinden "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" adlı üründe Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Bu nedenle, ilgili ürün parti piyasadan toplatılarak imha edildi. Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne aykırı olan bu ürün hakkında, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu uyarınca işlem başlatıldı.
Şenpiliç'e Cezai İşlem Uygulandı
Şenpiliç, bakteriye rastlanan ürünleri topladıktan sonra, 210 bin 622 TL ceza ödemek zorunda kaldı. Bunun yanı sıra, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tüm illere yazılı uyarıda bulunarak, benzer vakaların önlenmesi için denetimlerin sıklaştırılacağını duyurdu.
Şenpiliç'ten Resmi Açıklama Geldi
Şenpiliç tarafından yapılan yazılı açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"10.02.2025 tarihinde, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından alınan numunede, 10.03.2025 son tüketim tarihli "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürününde Listeria bakterisi tespit edilmiştir. Bu tespit üzerine, ürünlerin geri çağırılma prosedürü başlatılmıştır ve dağıtıma çıkmış ürünler hızla tedarik zincirinden geri alınmıştır."
Üretim Süreçleri Gözden Geçirildi: Güvenlik Önlemleri Artırıldı
Şenpiliç, ürün güvenliğini sağlamak amacıyla tüm üretim süreçlerini yeniden gözden geçirdi. Şirket, numune alma sıklığının artırılacağını ve sadece söz konusu parti üründe olumsuz bir bulguya rastlandığını belirtti. Üretim hatları ve güvenlik protokollerinin sıkılaştırıldığının altı çizildi.
