Türkiye'de kırmızı et piyasasını belirleyen Et ve Süt Kurumu, ithalata devam ediyor. İthalatın etkisiyle kıyma fiyatları 500 lira civarında seyrederken, kesim fiyatlarında gerileme görüldü.
Kırmızı et piyasası Kurban Bayramı sonrasında aynı seviyelerde dalgalanma gösteriyor. Öte yandan kesim fiyatlarında ise yükselen fiyatlar ithalatın etkisiyle gerileme gösterdi. Kurban Bayramı sonrası yükselişe geçen kesim fiyatları, bu hafta beklentilerin aksine düştü. Bu düşüşte, ithal besilik hayvanların piyasaya girmesinin etkili olduğu belirtiliyor.
GÜNCEL DANA KESİM FİYATLARI
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 11 Temmuz'da haftalık dana kesim fiyatlarını açıkladı. Dana yağsız kesim fiyatı, geçen hafta 338 lirayken, bu hafta 13 lira düşerek 324 liraya geriledi. Bu düşüş, sektör tarafından dikkatle takip ediliyor.
GÜNCEL KUZU KESİM FİYATLARI
UKON’un verilerine göre, kuzu kesim fiyatları da düştü. Geçen hafta 371 lira olan kuzu yağsız kesim fiyatı, 8,7 lira azalarak 362 lira oldu. İthal hayvanların piyasaya girmesi bu düşüşte en önemli etken oldu.
BÖLGELERE GÖRE GÜNCEL FİYATLAR
11 Temmuz haftasında yayınlanan verilere göre, bölgelerdeki ortalama kesim fiyatları şöyle:
Dana yağsız kesim: 324 lira
Kuzu yağsız kesim: 362 lira
EGE: Dana 328,50 TL, kuzu 380 TL
AKDENİZ: Dana 325 TL, kuzu 350 TL
MARMARA: Dana 329 TL, kuzu 380 TL
İÇ ANADOLU: Dana 320 TL, kuzu 360 TL
DOĞU ANADOLU: Dana 325 TL, kuzu 355 TL
GÜNEYDOĞU ANADOLU: Dana 316 TL, kuzu 344 TL
KARADENİZ: Dana 330 TL, kuzu 370 TL
Sektör yetkilileri, ithalatın devam etmesiyle fiyatlardaki bu trendin sürebileceğini belirtiyor.
