Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinde taklit, tağşiş ve halk sağlığını tehlikeye atacak ürünleri tespit ederek ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlık, son olarak 81 ilde yapılan denetimlerin sonuçlarını "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresi üzerinden kamuoyuyla paylaştı.
16 Nisan 2025 itibarıyla yayımlanan en güncel listede, iki ayrı kategori altında veriler yer aldı:
-
Taklit ve tağşiş yapılan gıdalar
-
Tüketici sağlığını tehlikeye düşürecek gıdalar
At ve Eşek Eti Skandalı: Tek Tırnaklı Eti Yine Sofralarda
Denetimlerde en çok dikkat çeken detaylardan biri, tek tırnaklı hayvan eti olarak bilinen at ve eşek etinin bazı ürünlerde tespit edilmesi oldu.
Tespit edilen işletmeler:
-
Sakarya Pamukova – Bağ Konakları Cafe: Lahmacun içinde at ve eşek eti
-
Antalya Muratpaşa – EMR Grup Restoran: Dana eti olarak sunulan üründe tek tırnaklı eti
-
Yapıcı Marka Kavurma: Kavurma içinde at ve eşek eti tespit edildi
Bu durum, tüketiciye haber verilmeden daha ucuz ve kalitesiz etlerin kullanıldığı gerçeğini bir kez daha gündeme getirdi.
Peynirde Bitkisel Yağ, Sucukta Tavuk Eti: Sahtekârlıkta Sınır Yok
Listede yalnızca et ürünleri değil, diğer temel gıdalarda da ciddi hileler yer aldı. Denetimlerde ortaya çıkan bazı bulgular şöyle:
-
Peynir ve kaşarda bitkisel yağ tespiti
-
Sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti (tavuk)
-
Kıymada tavuk eti karışımı
-
Zeytinyağında tohum yağı kullanımı
-
Nar ekşisinde gıda boyası
-
Tereyağı ve peynirde yağ oranının düşük gösterilmesi
-
Sahte bal üretimi
Tüketici Güvende Mi? Denetimler Ne Kadar Yeterli?
Gıda güvenliği uzmanları, listede yer alan firmaların yalnızca tespit edilen kısmı temsil ettiğini belirterek, sistematik kontrollerin daha sıklaştırılması gerektiğini ifade ediyor. Halk sağlığını tehdit eden bu tür sahteciliklerin daha ağır yaptırımlarla cezalandırılması gerektiği vurgulanıyor.