Et fiyatları yeniden gündemde! Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), geçtiğimiz hafta kesim fiyatlarını açıklamamasıyla sektörde merak uyandırmıştı. Ancak bu hafta sessizliğini bozan UKON, dana ve kuzu kesim fiyatlarını duyurdu ve piyasayı şaşırttı.
Dana Kesim Fiyatı 442 TL, Kuzu Kesim Fiyatı 502 TL
UKON’un açıkladığı verilere göre, dana kesim fiyatı 442 TL, kuzu kesim fiyatı ise 502 TL olarak belirlendi. Son iki haftada et fiyatlarında önemli bir artış yaşanmadığı, aksine küçük bir düşüş gözlendiği bildirildi. Özellikle Ramazan sonrası dönemde et fiyatlarında büyük bir artış bekleyen tüketiciler, bu düşüşü şaşkınlıkla karşıladı.
Fiyatlardaki Düşüşün Nedeni Ne?
UKON’un hazırladığı haftalık fiyat bülteni, kombina ve kesimhanelerden alınan verilerle oluşturuluyor ve sektördeki üretici ile tüketiciler için önemli bir referans kaynağı. Ancak geçtiğimiz hafta bu verilerin yayınlanmaması, fiyatlardaki sakinliğin sektördeki endişeleri artırmasına neden olmuştu.
Sektör temsilcileri, fiyatlardaki bu beklenmedik sakinliğin ithalat beklentileri ve tüketimdeki yavaşlamanın etkisiyle ilgili olabileceğini belirtiyor. Bu gelişme, et piyasasında gelecekteki fiyat hareketlerinin daha dikkatle izlenmesini gerektiriyor.
