Deniz iğdesinin sağlığımıza sağladığı en önemli faydalardan bazıları iltihabı azaltma, belirli kanser türlerini önleme, mide-bağırsak sorunlarını yatıştırma, cildi yenileme, kan basıncını düşürme, görmeyi iyileştirme, yaşlanma sürecini yavaşlatma ve bağışıklık sistemini güçlendirme yeteneğidir.
Deniz iğdesi nedir?
Adını sıkça duyduğumuz deniz iğdesi, Latince adı Hippophae olan cinse ait bitkilerin en önemli kısmıdır. Cinsteki yedi türün en yaygın kullanılanı Hippophae rhamnoides olup, Avrupa, Moğolistan ve Çin'in bazı bölgelerinde yetişen yaprak döken bir çalıdır. Dalları sert ve dikenlidir, yaprakları ise uzun, ince ve gümüş rengindedir. Deniz iğdesinin meyveleri küçük, turuncu renklidir ve yalnızca dişi bitkilerde görülür.
Bu meyveler flavonoidler, fenolik bileşikler, amino asitler ve karotenoidler gibi besinler açısından son derece zengindir. İçerdiği yüksek miktardaki vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve organik asitler nedeniyle süper besin olarak kabul edilir.
Deniz iğdesinin sağlığa faydaları nelerdir?
Deniz iğdesinin geniş besin çeşitliliği, onu çeşitli sağlık sorunları ve hastalıkların tedavisinde son derece çok yönlü bir hale getirmektedir. İşte deniz iğdesinin sunduğu bazı önemli sağlık faydaları:
-
İltihabı azaltır: İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı önleyerek kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.
-
Mide-bağırsak sağlığını destekler: Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur, mide rahatsızlıklarını hafifletir.
-
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirir.
-
Kan basıncını düzenler: Kan dolaşımını iyileştirerek yüksek tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur.
-
Cilt sağlığını destekler: Cildi yenileyerek yaşlanma etkilerini azaltır ve parlak bir cilt görünümü sağlar.
Deniz iğdesi nasıl tüketilir?
Deniz iğdesi ağacının meyveleri çeşitli şekillerde tüketilebilir. Bu süper besinden maksimum fayda sağlamak için aşağıdaki yöntemleri tercih edebilirsiniz:
-
Meyve olarak çiğ tüketim: Taze olarak yenebilir veya tatlılarda kullanılabilir.
-
Deniz iğdesi çayı: Bitkinin yaprakları kullanılarak çay hazırlanabilir.
-
Takviye formunda kullanım: Deniz iğdesi özleri, çeşitli besin takviyelerinde bulunur.