Ulusal Süt Konseyi (USK), Ocak ayına ait çiğ süt üretim maliyetlerini açıkladı. Açıklanan verilere göre, süt üreticisi litrede 1,85 lira kâr ediyor. Ancak üreticiler, referans fiyatın düşük belirlendiğini ve bu durumun zarar etmelerine neden olduğunu savunuyor.
Maliyet ve fiyat farkı
Geçtiğimiz ay çiğ süt referans fiyatı 13,5 TL olarak belirlenmişti. Ancak artan yem ve girdi maliyetleri nedeniyle üreticiler, çiğ süt üretim maliyetinin 15 TL’nin üzerine çıktığını ifade ediyor. Buna karşın, USK’nın hesaplamasında üretim maliyeti 11,65 TL olarak gösterildi ve üreticinin kâr ettiği iddia edildi.
Üreticiler ne diyor?
Sektör temsilcileri ve üreticiler, USK’nın hesaplamalarının gerçeği yansıtmadığını belirterek, yüksek maliyetlerin göz ardı edildiğini dile getiriyor. Yem fiyatlarındaki sürekli artışın yanı sıra, enerji ve iş gücü maliyetlerinin de üreticiyi zor durumda bıraktığı belirtiliyor.
Sektörde neler olacak?
Çiğ süt fiyatlarındaki bu hesaplama farkı, üretici ve sektör temsilcileri arasında tartışmalara yol açarken, ilerleyen dönemde süt üreticileri daha sürdürülebilir fiyat politikaları talep etmeye devam edecek gibi görünüyor.