Arpa, özellikle hayvancılık sektörü için önemli bir yem hammaddesi olup, Türkiye dünyanın önde gelen arpa üreticileri arasında yer almaktadır.
FAO 2022 verilerine göre Türkiye, 3,18 milyon hektar ekiliş alanı ile Rusya ve Avustralya'nın ardından üçüncü, 8,5 milyon ton üretimi ile dünya genelinde altıncı sırada bulunmaktadır.
Bir dönümden ne kadar arpa elde edilir?
Arpa verimi yıllara göre değişiklik gösterebilmektedir. TÜİK 2023 verilerine göre, Türkiye’de arpa ekiliş alanı 3,28 milyon hektar, üretimi ise 9,2 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. 2000’li yılların başlarında 3,5 milyon hektar olan ekiliş alanı, 2010-2020 yılları arasında 2,4 milyon hektara kadar gerilese de, 2020 yılından itibaren tekrar artış göstermiştir.
Arpa ekim alanları düşüşte mi?
Son yıllarda arpa ekiliş alanları ve üretim miktarı yeniden artış eğiliminde. 2022 ve 2023 yıllarında ekiliş alanları 3,2 milyon hektar seviyesinde, üretim ise 8,5-9 milyon ton seviyelerine ulaşmıştır. Bu durum, çiftçilerin buğdaydan arpaya yönelme eğilimini de artırmıştır.
Bir dekara arpa verimi ne kadar?
Arpa verimi bölgesel olarak farklılık gösterse de, ekim yapılan bölgeye ve yağış miktarına bağlı olarak değişmektedir. İç Anadolu ve çevresi, en fazla arpa üreten bölge olup, yağış rejimi verimi doğrudan etkilemektedir.
Türkiye'de arpa üretimi en çok nerede yapılıyor?
Türkiye’de arpa üretimi çoğunlukla kuru tarım yapılan, kurak ve yarı kurak iklim bölgelerinde gerçekleştirilir. İç Anadolu ve Geçit Bölgeleri, en fazla ekim yapılan alanlar arasında yer almaktadır. Üretimi etkileyen en önemli faktörlerden biri, yağışın miktarı ve dağılımıdır.
Türkiye'nin yıllara göre arpa ithalat rakamları
Türkiye’nin 2018-2022 yılları arasındaki arpa ithalat ve ihracat rakamları, belirgin değişiklikler göstermektedir. 2021 yılında 2,4 milyon ton ithalat yapılırken, 2022 yılında bu rakam 1,6 milyon tona gerilemiştir. İhracat ise 2022 yılında 250 bin ton seviyelerine ulaşmıştır.
Türkiye'de arpa kullanım alanları
Türkiye’de üretilen arpanın yaklaşık %95’i hayvan yemi olarak tüketilmektedir. Bunun dışında malt ve bira sanayisinde hammadde olarak kullanımı %5 seviyelerindedir. Gıda olarak tüketimi ise oldukça sınırlıdır. Ancak son yıllarda Özen ve Yalın gibi kavuzsuz arpa çeşitlerinin tescil edilmesiyle gıda sektöründe kullanım yaygınlaşmaya başlamıştır.
