Tarımdan Haber Genel Yayın Yönetmeni Sadettin İnan, TV5'te katıldığı canlı yayında Türkiye'de uzun süredir tartışılan et fiyatları krizine dair önemli açıklamalarda bulundu. İnan, mevcut tarım ve hayvancılık politikalarının çözüm odaklı olmadığını ifade ederek, et fiyatlarının düşmesinin mümkün olmadığını vurguladı.
"Et fiyatlarının düşmesi gibi bir durum olamaz çünkü uygulanan politikalar çözüme yönelik değil" diyen İnan, hayvancılık sektöründe yaşanan yapısal sorunların göz ardı edilerek sadece ithalat çözümüne odaklanılmasının yerli üreticiyi mağdur ettiğini söyledi.
“İthalat, üreticinin ayağına sıkmak demektir”
İnan, et fiyatlarının her yükseldiği dönemde gündeme gelen ithalat çözümünün Türkiye’nin uzun vadeli üretim planlarını baltaladığını belirtti:
“Et fiyatları ne zaman gündem olsa ithalata sarılıyoruz. Bu kendi üreticimizin ayağına sıkmak demek. Bu döngü, yerli üreticinin motivasyonunu kırıyor ve sektörü dışa bağımlı hale getiriyor.”
“Et fiyatları, süt fiyatları çözülmeden kontrol altına alınamaz”
Tarım ve hayvancılık zincirinin bir bütün olduğuna dikkat çeken Sadettin İnan, süt fiyatlarındaki istikrarsızlığın, besi hayvancılığını doğrudan etkilediğini söyledi:
“Süt fiyatlarını çözemeden et fiyatlarını çözemezsiniz. Damızlık hayvanların kesime gitmesinin nedeni süt üreticisinin maliyetlerini karşılayamamasıdır. Süt üreticisi desteklenmediği sürece, et tarafı da dengede duramaz.”
Hayvancılık sektörü alarm veriyor
İnan’ın açıklamaları, Türkiye hayvancılık sektöründe derinleşen sorunları yeniden gündeme taşıdı. Son yıllarda artan yem maliyetleri, girdi fiyatları, süt prim desteklerinin yetersizliği gibi sorunlar nedeniyle birçok küçük üretici sektörden çekilmek zorunda kaldı.
Et fiyatlarının artışı da doğrudan arzın azalmasına bağlanıyor.
Gıda fiyatları, enflasyonu tetikliyor
Et fiyatlarındaki artış, sadece tüketici bütçesini değil, aynı zamanda gıda enflasyonunu da doğrudan etkiliyor. Mart 2025’te açıklanan TEPAV Gıda Fiyat Endeksi verilerine göre, et fiyatları son 1 ayda yüzde 7,4 oranında artış gösterdi.
Uzmanlar uyarıyor: Üretici desteklenmezse kriz büyür
Tarım uzmanları ve akademisyenler, son dönemde Türkiye'de uygulanan politikaların kısa vadeli çözümler sunduğunu, oysa ki tarım ve hayvancılıkta planlı üretim ve üretici destekleri olmadan kalıcı çözüm sağlanamayacağını savunuyor.
Et ve Süt Kurumu'nun piyasaya müdahale etmek amacıyla uyguladığı fiyat dengelemeleri ise yetersiz ve geçici olarak değerlendiriliyor.
İthalata dayalı çözüm sürdürülebilir mi?
Türkiye, son 10 yılda et ve canlı hayvan ithalatına milyarlarca dolar harcadı. Ancak bu ithalatın, fiyatları kısa vadede düşürse de uzun vadede yerli üretimi gerilettiği uzmanlarca sık sık dile getiriliyor.
