PESTİSİTLERİN ZARARLARI NELERDİR?
Pestisitler, tarımsal ürünlerde zararlı böcekleri ve hastalıkları önlemek için kullanılan kimyasallardır. Ancak bu maddelerin bazıları, insan sağlığı üzerinde ciddi olumsuz etkiler yaratabilir. Dr. Bülent Şık, şu tehlikelere dikkat çekiyor:
· Hormon dengesizlikleri: Özellikle çocuklarda hormonal gelişimde olumsuz etkiler.
· Üreme sağlığı sorunları: Pestisitlerin bazı türleri, uzun vadede üreme sistemine zarar verebilir.
· PFAS maddeleri: Bu sonsuz kimyasallar, toksik etkilerini yitirmeden vücutta birikebilir ve uzun dönemli sağlık sorunlarına yol açabilir.
PESTİSİTLERİ TEMİZLEMEK İÇİN NE YAPILMALI?
Sebze ve meyvelerden pestisitleri temizlemek için doğru yöntemleri kullanmak çok önemlidir. Dr. Şık’ın bu konuda önerdiği yöntemler şu şekilde:
1. Akar su altında yıkama: Sebze ve meyveleri bol suyla ovuşturarak yıkayın.
2. Sirkeli veya karbonatlı su kullanımı: Bir kap suya sirke veya karbonat ekleyerek ürünlerinizi bir süre bu suda bekletin. Bu, pestisitlerin büyük bir kısmını temizlemede etkili olabilir.
3. Kimyasal maddelerden kaçının: Çamaşır suyu gibi kimyasal temizleyicileri kesinlikle gıdalarda kullanmayın. Bu, sağlık risklerini daha da artırabilir.
TARIMSAL VERİMLİLİK VE UÇUCU BÖCEKLERİN AZALIŞI
Dr. Şık, tarım alanlarında uçucu böceklerin sayısındaki azalmaya da dikkat çekiyor. Uçucu böcekler, ekosistem dengesi ve tarımsal verimlilik açısından kritik bir rol oynuyor. Ancak, pestisit kullanımının artışıyla bu böceklerin sayısında dramatik bir düşüş yaşanıyor. Şık, bu durumun tarım üzerindeki uzun vadeli etkilerine dikkat çekiyor.
