Kuru eriğin cildi güzelleştirmek; sağlıklı saçlar sağlayın; kemik sağlığını desteklemek; iltihapla mücadele etmek; krampları hafifletmek; sağlıklı sindirimi desteklemek; vücut bağışıklığını arttırmak; anemiyle mücadele etmek; kardiyovasküler sağlığı desteklemek; kanseri önler ve daha sağlıklı görmeyi destekler. Eriğin kurutulmuş versiyonuna kuru erik adı verilir. Ancak tüm eriklerin kuru erik haline getirilemeyeceğini bilmelisiniz.
Kurutulmuş kuru erik binlerce yıldan beri mutfaklarda kullanılmaktadır. Kuru erik besin açısından yoğundur ve meyvelerden çok daha fazla lif içerir. Birçok erik, erik haline getirilmek üzere kurutulmak üzere yetiştirilir. Kuru eriklerin ilk kez Batı Asya'da kullanıldığı sanılmaktadır.
Kuru erik, niasin, folat, diyet lifi, demir , bakır, C Vitamini, A Vitamini, E Vitamini , karbonhidratlar, protein vb. gibi birçok farklı besin açısından zengindir. Bahsedilen besinlerin tümü, kuru erik eklemenizin nedenidir. senin diyetin.
Kuru eriğin sağlığa faydaları
Sağlıklı cilt
Kuru erikte sağlıklı bir cilde sahip olmanıza yardımcı olabilecek iki vitamin vardır: E Vitamini ve C Vitamini. Diyetinize kuru erik eklemelisiniz. Bunun tüketiminin ağızdan uygulamaya göre daha iyi olması tavsiye edilir. Ayrıca C Vitamini, yaşlandıkça cildinizin sağlıklı ve elastik olmasına yardımcı olabilecek yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir .
Sağlıklı saç
Bu, saç dökülmesini ve kırılmasını önlemeye yardımcı olabilecek demir ve bakır içerir. Bu minerallerin eksikliği varsa saçın hücresel düzeyde bütünlüğü etkilenebilir.
Kemik sağlığı
Kemik yapılarının onarımı ve gelişimine yardımcı olmak için gerekli olan minerallerin bir kombinasyonuna sahip olduğu bilinmektedir. Yaşlılıkta kemik yoğunluğunun korunması için gerekli olan K vitamini, çinko, kalsiyum, fosfor ve bakır içerir.
Daha sağlıklı görüş
A vitamini eksikliğinin en sık görülen belirtileri gece körlüğü, göz kuruluğu ve makula dejenerasyonudur. Sağlıklı bir vizyona sahip olmanıza yardımcı olabilecek bu vitamin açısından zengindir.
Anti-inflamatuar özellikler
Kuru eriklerin vücudun herhangi bir yerindeki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Ayrıca kuru erik, tiamin ve riboflavin içerir; bu da onları vücuttaki iltihabı ve enfeksiyonu azaltmak için ideal bir besin haline getirir.
Krampları hafifletir
Kuru eriklerin lif ve antioksidanlar açısından zengin olduğu ve bu durumun onları krampları hafifletmek için ideal bir atıştırmalık haline getirdiği fark edilmiştir. Ayrıca, PMS semptomlarını azaltmaya iyi gelen antispazmodik özelliklere de sahiptirler.
Sindirimi iyileştirir
Yunan tıbbının kullanılmaya başlanmasından bu yana kuru eriklerin sindirim ilacının bir parçası olduğu bilinmektedir. Karışımlar yapılır ve bağırsakları iyileştirmek için evde çare olarak kullanılırlar. Bu, sağlıklı bağırsak hareketlerine sahip olmanıza ve kabızlık semptomlarını azaltmanıza yardımcı olabilecek lif ve birçok farklı mineral açısından zengindir.
Bağışıklık güçlendirme
Bizi hastalıklardan ve enfeksiyonlardan sağlıklı tutabilecek güçlü bir bağışıklık sistemine ihtiyacımız var. Kuru erik, C vitamini ve bağışıklık sistemini güçlendirebilecek diğer antioksidanlar açısından zengindir. C vitamininin birçok fiziksel ve dahili hastalığın tedavisine yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidan olduğu bilinmektedir.
Anemiyle mücadele
Aneminin insan vücudunun genel sağlığına çok zarar verebileceğini biliyoruz. Bu durum vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin üretimini etkileyerek şiddetli yorgunluğa neden olur ve vücudun en hayati organlarına zarar verir. Kuru erik, kırmızı kan hücresi üretimini kontrol altında tutmaya yardımcı olabilecek bakır, çinko, demir ve folat bakımından zengindir ve hemoglobin seviyelerinin ideal noktanın altına düşmesini önleyebilir.
Kardiyovasküler sağlığı iyileştirin
Kuru erik, kardiyovasküler sisteminizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilecek potasyum ve diyet lifi açısından zengindir. Potasyum vazodilatör görevi görür. Vücuttaki sinir sisteminin düzgün işleyişinden sorumludur. Diyet lifi, atardamarlarınızın tıkanıklığını açmanıza yardımcı olabilir ve kan damarlarınızdaki fazla yağı gidererek kanın ve kalbin yeterli şekilde düzenlenmesini sağlar. Potasyum ve diyet lifi bakımından zengin olduğu için herhangi bir kalp rahatsızlığınız varsa bunu diyetinize eklemelisiniz.