Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kestane, fiyatıyla bu yıl cep yakıyor. Geçtiğimiz yıla göre yüzde 70 oranında zamlanan kestane, adeta lüks bir tüketim ürünü haline geldi. Bir kilogram kestanenin fiyatı 1000 liraya kadar yükseldi.
FİYATLAR NEDEN ARTTI?
Uzmanlara göre fiyat artışının temel nedenleri arasında üretim maliyetlerindeki artış, iklim değişikliklerinin tarımsal verimi düşürmesi ve artan talep yer alıyor. Özellikle bu yıl kestane üretiminde yaşanan rekolte düşüklüğü, fiyatların tırmanmasına yol açtı.
KESTANE ARTIK LÜKS TÜKETİM ÜRÜNÜ
Kestane fiyatları şu an adeta altınla yarışıyor. Market ve manav raflarında 250 gram kestane 250 liradan, 500 gram kestane 500 liradan, 750 gram kestane ise 750 liradan satışa sunuluyor. Bu durum, kestaneyi birçok tüketici için ulaşılması zor bir ürün haline getirdi.
TÜKETİCİLER TEPKİLİ
Artan fiyatlar tüketicilerin tepkisine yol açtı. Özellikle kestaneyi bir gelenek olarak kış aylarında tüketen aileler, bu zamlarla birlikte kestaneyi sofralarından çıkarmak zorunda kaldıklarını belirtiyor. Bir tüketici, “Eskiden kilo kilo alıp közde pişirirdik. Şimdi sadece bakıp geçiyoruz” ifadelerini kullandı.