Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin açıkladığı verilere göre, yağsız dana karkas etinin bölge ortalaması 337.77 TL'den 338.63 TL'ye yükseldi. ESK hariç fiyatı ise 347.40 TL’den 348.40 TL’ye çıktı. Bu artış, özellikle üreticiler ve tüketiciler tarafından yakından takip ediliyor.
KUZU ETİ FİYATLARINDA HAFİF DÜŞÜŞ
Aynı raporda, kuzu karkas etinin fiyatlarında küçük bir düşüş yaşandığı görülüyor. Bölge ortalaması 406.69 TL’den 406.43 TL’ye gerilerken, ESK hariç fiyatı 427.80 TL’den 427.50 TL’ye düştü. Bu düşüş, et tedarik zincirinde dengeli bir fiyat politikası için umut verici.