Son üç haftadır yükselişte olan sığır kesim fiyatları bu hafta sabit kaldı. Ulusal Et Konseyi (UKON) tarafından açıklanan verilere göre, Türkiye genelinde ortalama sığır kesim fiyatı 412 TL olarak belirlendi.
Bu hafta 4 bölgede fiyatlar değişmezken, 2 bölgede düşüş yaşandı, yalnızca Ege Bölgesi’nde kesim fiyatları 1 TL arttı.
Kesim fiyatlarında bölgesel değişiklikler
UKON’un 27 Şubat 2025 haftasına ait verilerine göre:
Sığır kesim fiyatları değişmezken, kuzu kesim fiyatları 8 TL yükseldi. Türkiye genelinde ortalama sığır kesim fiyatı 412 TL, kuzu kesim fiyatı ise 481 TL olarak gerçekleşti.
Bölgelere göre fiyat değişimleri:
Akdeniz, Marmara, Doğu Anadolu ve Karadeniz bölgelerinde fiyatlar sabit kaldı. Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinde fiyatlar 2 TL düştü. Ege Bölgesi’nde sığır kesim fiyatı 1 TL arttı.
Ankara ve Kırşehir’de fiyatlar düştü!
Ankara’da geçtiğimiz haftalarda dana yağlı kesim fiyatı 400 TL, Kırşehir’de ise yağsız dana kesim fiyatı 450 TL’ye kadar yükselmişti. Ancak son bir haftada bu fiyatlar 20-30 TL arasında gerileyerek: Ankara’da 380 TL’ye, Kırşehir’de 420 TL’ye düştü.
Bu düşüş, bazı bölgelerde fiyatların değişmesine rağmen Türkiye genelindeki ortalama fiyatlara tam olarak yansımadı.
Güncel 27 Şubat 2025 et kesim fiyatları
-
Sığır kesim fiyatı: 412 TL
- Kuzu kesim fiyatı: 481 TL
- Ege Bölgesi’nde sığır kesim fiyatı: +1 TL artış
- Güneydoğu ve İç Anadolu’da düşüş: -2 TL