Türkiye genelinde girdi maliyetlerindeki artış, tarım ve hayvancılık sektörünü zorlarken, süt üreticilerinden dikkat çeken bir çağrı geldi. Sakarya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hakan Candemir, üretim maliyetlerinin mevcut fiyatlarla karşılanmasının imkânsız hale geldiğini belirterek, acil önlem alınmasını istedi.
Süt Üretiminde 8 TL Zarar
Candemir yaptığı açıklamada, özellikle yem maliyetlerindeki hızlı artışın çiğ süt üretim maliyetlerini yükselttiğini söyledi. Saman, kuru yonca otu ve diğer yem giderlerinin üreticiyi zorladığını ifade eden Candemir, şunları kaydetti:
“Çiğ süt üretim maliyeti litre başına 21,08 TL seviyesine ulaştı. Ancak üreticiler Ulusal Süt Konseyi'nin belirlediği 17,15 TL’lik fiyatla üretim yapıyor. Bu durumda üreticiler litre başına yaklaşık 8 TL zarar ediyor. Bu sürdürülebilir değil.”
Süt Fiyatı 25 TL Olmalı Çağrısı
Candemir, sektörün ayakta kalabilmesi için çiğ sütün litre fiyatının 25,2 TL seviyesine çekilmesi gerektiğini ifade etti. Bu fiyatın, mevcut maliyetler ve sürdürülebilirlik açısından zorunlu olduğunu vurgulayan Candemir, şöyle konuştu:
“Üreticinin üretime devam edebilmesi için litre fiyatı en az 25,2 TL olmalı. Ayrıca Bakanlık tarafından verilen destekler zamanında ve eksiksiz ödenmeli. Aksi halde üreticiler üretimden çekilecek.”
Sektörde İş Birliği Vurgusu
Üretici temsilcisi Candemir, sektörün tüm paydaşlarına da çağrıda bulundu. Üretici, sanayici, pazarlamacı ve devletin aynı hedef doğrultusunda hareket etmesinin önemine dikkat çekerek şunları söyledi:
“Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği fiyatın sahada uygulanabilir olması için herkesin bu fiyatı kabul etmesi şart. Üretimin sürdürülebilirliği ancak bu şekilde sağlanabilir.”
Süt Üretiminde Krizin Nedenleri
-
Yem fiyatlarında ciddi artış
-
Çiğ süt maliyetlerinin 21,08 TL’ye yükselmesi
-
Litre başına 8 TL’ye varan zarar
-
Devlet desteklerinin gecikmesi
-
Üreticinin üretimden çekilme riski
Çözüm Önerileri
-
Çiğ süt fiyatının en az 25,2 TL’ye yükseltilmesi
-
Destek ödemelerinin zamanında yapılması
-
Üretici, sanayici ve devlet iş birliği
-
Ulusal Süt Konseyi fiyatlarının sahada uygulanabilir olması
Süt Üretimi Durursa Ne Olur?
Uzmanlara göre süt üretiminin sekteye uğraması halinde, raflarda süt ve süt ürünlerinin fiyatı daha da artacak. Bu durum hem üreticiyi hem tüketiciyi olumsuz etkileyecek. Ayrıca süt üretiminin azalması hayvancılığın diğer alanlarını da tehlikeye sokacak.
