Çikolatanın sağlığımıza iyi geldiğine inanmıyoruz. Çikolata dahil gereğinden fazla tüketilen her şey vücudumuza zararlıdır. Beyaz çikolatayı limitli miktarda tükettiğinizde sağlığınıza harika faydalar sağlar.
Beyaz çikolata, biraz süt eklenmiş kakaodan oluşur. Öte yandan bitter çikolata , süt yerine koyu kakao parçacıkları içeren kakao yağıdır. Her iki çikolata çeşidi de şeker düzeylerini değiştirebilir. Çikolatanın dolaşıma, beyne ve kalbe iyi geldiğini gösteren pek çok araştırma var.
Beyaz çikolatanın sağlığa faydaları
- Bilişsel işlevlere iyi gelir: Çocuklar tatlı olarak beyaz çikolata tüketmelidir çünkü bilişsel işlevlerini geliştirebilir. Birçok sorunla başa çıkma yeteneğini artırabilir, bu nedenle birçok doktorun otizm veya DEHB'den muzdarip çocuklara beyaz çikolata tüketimini tavsiye etmesinin nedeni budur.
- Hafızaya iyi gelir: İçerisinde flavanoller bulunur ve uzun süreli hafıza oluşumunu yeniden düzenleme işlevi vardır. Düzenli beyaz çikolata alımı demansa karşı bir önlemdir.
- Romatoid artrit tedavisi: Beyaz çikolata, romatoid artrit hastası insanlara yardımcı olma özelliğine sahiptir. Yabancı antijen vücuda girer ve romatoid artritli kişilerde eklemlere saldırır. Beyaz çikolata, bileşeninde kafein bulunması nedeniyle bu hastalığın tedavisinde kullanılan ilacın emilim oranını artırarak romatoid artrit tedavisinde yardımcı olabilir.
- Antibiyotik görevi görür: Bazı Avrupa ülkelerinde beyaz çikolata antibiyotik olarak kabul edilir. Sepsis hastası kişilere beyaz çikolata veriliyor. Sepsis, vücudun bir mikroorganizma tarafından istila edilmesi ve bu organizmanın kan damarlarına ulaşması ve vücudun diğer bölgelerine de saldırmaya hazır hale gelmesi durumudur. Ayrıca beyaz çikolatada fermantasyon sürecinde üretilen iyi bakteriler bulunur ve bu da vücudun dayanıklılık gücünü artırır.
- Uykuyu iyileştirir: İnsan vücudu için en önemli aktivite uykudur. Uyku bizi konsantre tutacak ve stresten uzak tutacaktır. Tüm işleri bitirmek için koştuğumuz bu modern çağda, uyumak için yeterli zamanımız olmuyor. Beyaz çikolatada anestezi görevi gören dopamin bulunur ve bu da beynin rahatlayıp sakinleşebilmesini sağlar ve böylece uyuyabilir.
- Meme kanseri: Düzenli olarak beyaz çikolata yemenin meme kanseri riskini azaltabildiğini gösteren bazı çalışmalar vardır. Antioksidan görevi gören polifenoller içerir. Ayrıca kansere neden olan kanserojenleri de parçalıyor.
- Baş ağrılarına iyi gelir: Küme tipi baş ağrısı, gerilim tipi baş ağrısı veya migren tipi baş ağrısından şikayetçiyseniz beyaz çikolatayı evde çare olarak kullanabilirsiniz. Düzenli olarak beyaz çikolata yediğinizde bu baş ağrıları azaltılabilir. Sinir sistemini rahatlatmada önemli rol oynayan dopamin içerir ve baş ağrılarınızın şiddetini azaltabilir.
- Gut hastalığının tedavisi: Beyaz çikolata gut hastalığının tedavisine yardımcı olabilir. Ürik asidin eklemlerde biriktiği ve bunun sonucunda eklemin şekil değiştirip deforme olduğu bir durumdur. Beyaz çikolata tüketmelisiniz çünkü yüksek antioksidan miktarı nedeniyle bu deformasyonun tedavisinde yardımcı olacaktır. Antioksidanlar eklemlerde bulunan ürik asit moleküllerinin parçalanmasına ve onlardan kurtulmanıza yardımcı olabilir.
- Kilo vermeye yardımcı olur: Yemekten önce küçük bir parça çikolata yemenin, beyinde tokluk hissi veren hormonları tetikleyebildiğini gösteren bazı çalışmalar vardır. Öğle veya akşam yemeğinden yirmi dakika önce ve 5 dakika sonra çikolata yerseniz iştahınızı %50 oranında azaltabildiği gösterilmiştir. Size bir dolgunluk sersemliği verecektir.
- Hipertansiyona iyi gelir: Beyaz çikolatada kan damarlarına iyi gelen linoleik asit bulunur. Kan damarlarını daha elastik ve iyi akımlı hale getireceği için hipertansiyonu olan kişilerin beyaz çikolata tüketmesi gerekir. Bu, kalbin kan pompalama fonksiyonunu azaltabilir ve kalp atış hızının daha stabil ve azalmasını sağlar.