Hububat piyasasında hareketlilik devam ediyor. Arpa ve mısır fiyatları son haftalarda yükseliş trendine girdi ve bu hafta da artış gösterdi. Mısır fiyatı 10.200 TL'ye çıkarken, arpa fiyatı 9.925 TL'yi gördü. Ticaret Borsaları ve Türkiye Ürün İhtisas Borsası'ndan (TÜRİB) elde edilen verilere göre, ekmeklik ve makarnalık buğdayda da kısmi artış yaşandı.
Arpa ve mısır fiyatları neden artıyor?
Hububat fiyatlarındaki bu yükselişin birden fazla sebebi bulunuyor:
-
Talep artışı: Hayvancılık ve gıda sektöründe artan talep, arpa ve mısır fiyatlarını yukarı çekiyor.
-
Üretim maliyetleri: Tarımsal girdi fiyatlarındaki (gübre, mazot vb.) artış, hububat fiyatlarına doğrudan yansıyor.
-
Küresel dalgalanmalar: Uluslararası piyasada tahıl fiyatlarının artış göstermesi, yurtiçi fiyatlarını da etkiliyor.
Bu faktörler, arpa ve mısır fiyatlarının neden yükseldiğini açıklarken, önümüzdeki dönemde de fiyatların yukarı yönlü seyretmesi bekleniyor.
3 Mart 2025 güncel hububat fiyatları
Ticaret Borsalarında son fiyatlar
Haftanın son işlem günü (21.02.2025) ortalama fiyatlar (TL/Ton):
-
Ekmeklik Buğday: 12.218 TL
-
Makarnalık Buğday: 13.110 TL
-
Arpa: 9.925 TL
-
Mısır: 10.213 TL
-
Yulaf: 7.740 TL
Son bir haftalık (24-28.02.2025) ortalama fiyatlar (TL/Ton):
-
Ekmeklik Buğday: 12.126 TL
-
Makarnalık Buğday: 13.110 TL
-
Arpa: 9.803 TL
-
Mısır: 10.024 TL
-
Yulaf: 7.530 TL
TÜRİB fiyatları
Haftanın son işlem günü (28.02.2025) ortalama fiyatlar (TL/Ton):
-
Ekmeklik Buğday: 11.104 TL
-
Makarnalık Buğday: 11.504 TL
-
Arpa: 9.386 TL
-
Mısır: 10.020 TL
Sektör ne diyor?
Arpa ve mısır fiyatlarındaki artış sektörde farklı yorumlarla karşılanıyor. Çiftçiler, maliyetlerin artması nedeniyle yüksek fiyatlardan memnunken, yem ve gıda sektöründeki işletmeler artan fiyatlar nedeniyle zorluk yaşadıklarını belirtiyor.
Fiyat artışı devam edecek mi?
Uzmanlara göre, hububat fiyatlarındaki artış bir süre daha devam edebilir. Tarımsal girdi maliyetlerinin yüksek olması ve küresel piyasalardaki belirsizlik, fiyatların dalgalı bir seyir izlemesine neden oluyor.